A melhor Francesinha do Porto está na Casa Balsas!

Francesinhas há muitas….mas as melhores são as da família Balsas!

Mesmo no coração da cidade do Porto a Casa Balsas, tasco de categoria ímpar, serve a Francesinha tradicional, sem artefactos, truques ou inovações, devidamente acompanhada de boa disposição e de uma calorosa forma de receber, tudo isto por pouco mais de 5 euros.

O segredo está no molho, toda a gente sabe…ninguém sabe é o que está lá dentro!

Na Casa Balsas a mãe, a cozinheira, é quem guarda o segredo da Francesinha, o resto da família põe o negócio a andar: o pai serve à mesa, a filha mais velha dá uma ajuda ao final da tarde, o avô orienta e o filho mais novo, por enquanto, “dá uns chutos na bola”.

Se decidir ir comer esta Francesinha num sábado à hora do almoço,  prepare-se para assistir a uma sessão de fado vadio que se prolonga tarde dentro! O patriarca da família organiza as sessões e são muitos os fadistas que já passaram por lá, como testemunham as paredes do restaurante.

Para além das Francesinhas vale a pena experimentar a massa à lavrador (prepare o estômago) e a massa de bacalhau..é de comer e chorar por mais!

Experimente, vale a pena pelos sabores mas também pelo ambiente!

Boa vida, boas viagens!